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Les hydrolats |
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Un hydrolat est obtenu lors de la distillation à la vapeur d'eau d'une
huile essentielle. De cette distillation sont issus deux produits complémentaires : l'huile essentielle extraite de la plante, et l'hydrolat, c'est-à-dire la vapeur d'eau refroidie après la distillation, contenant les principes actifs de la plante. Bien souvent, l'hydrolat possède les mêmes propriétés que l'huile essentielle, mais en moins concentrées, ce qui le rend parfois plus facile à utiliser. Les hydrolats sont parfumés et sont appréciés pour leurs vertus cosmétiques.
Il faut noter que les appellations "eaux florales" correspondent souvent à des eaux auxquelles ont été ajoutées de petites quantités d'huiles essentielles, voire même des arômes artificiels. Ces "eaux florales" n'ont donc pas le caractère authentique des hydrolats.
Pour consulter la liste de nos hydrolats
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