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Huile essentielle
Cumin (Cuminum cyminum)
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| Très utilisée en cuisine, une épice chaleureuse aux vertus digestives. |
CHÉMOTYPE : gamma-terpinene
PROVENANCE : Egypte
MODE DE CULTURE : traditionnelle
PARTIE(S) UTILISÉE(S) : graine
MÉTHODE D'EXTRACTION : Distillation à la vapeur d'eau
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS : p-cymene, Limonene, Alpha-pinene, Beta-pinene, Gamma-terpinene, Para-mentha-1,3-diene-7-al, Cuminaldehyde
INGRÉDIENTS : Cuminum Cyminum Oil
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100.00% des ingrédients sont d’origine naturelle
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PARFUM : Odeur forte de cumin, persistante, chaude et épicée.
HISTORIQUE ET ORIGINE : Originaire de Syrie et des hautes vallées de l'Inde, le cumin appartient à la famille des Apiacées, ou Ombellifères. Utilisé en médecine pendant l'Antiquité par les Grecs et les Egyptiens, il entre aujourd'hui dans la composition de nombreux plats traditionnels et il est particulièrement utilisé dans la cuisine épicée du nord de l'Afrique. Comme beaucoup d'épices, il était considéré comme un produit de luxe.
PROPRIÉTÉS ET INDICATIONS PRINCIPALES : L'huile essentielle de cumin est obtenue à partir des graines de la plante, qui contiennent une poudre de couleur jaune-orangée à l'odeur très forte. Elle est recommandée pour son action puissante sur la digestion. Tonique et stimulante digestive, elle soulage les ballonnements, l'aérophagie, les spasmes digestifs, les entérocolites (spasmodiques ou inflammatoires), et se révèle apéritive et carminative. L'huile essentielle de cumin exerce également un effet calmant, voire stupéfiant en agissant sur le système nerveux central. Son effet ainsi légèrement sédatif devient analgésique à haute dose. L'huile essentielle de cumin possède aussi une vertu anti-inflammatoire, c'est pourquoi elle est indiquée en cas de rhumatismes, d'arthrite et d'inflammation du système digestif.
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI ET CONSEILS D'UTILISATION : Du bon usage des huiles essentielles
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